つけ麺 ラーメン 同時茹で麺機 (新製品)
製品の特徴
●ラーメン・つけ麺が同時に茹でられる
●店の回転率向上
●設置スペース 1/2に
●作業動線が少ない
●常に100℃で沸騰し続ける
●超省エネ構造でガス代半減
●堅牢長持ち
●シンプル構造で故障が少ない
●とことん廃棄熱を回収のハイブリッド構造
●麺が美味しく茹で上がる


強力沸騰動画(テボ)
強力沸騰動画(角型)
つけ麺・ラーメン同時茹で麺機
GS-1TR

1時間でつけ麺が55食、ラーメンが60食
振りざる(テボ) 3個、 回転カゴ2個
寸法 (mm) |
幅 奥 高 600×755×1160 |
内容量 |
70ℓ |
GS-OTR

1時間でつけ麺が100~200食、ラーメンが80食
テボ 3個、振りざる 2個
寸法 (mm) |
幅 奥 高 850×783×1300 |
内容量 |
180ℓ |
ラーメンスープ釜
●お好みの火力で、澄んだスープから白濁スープまで幅広く対応!
●魚介類系も濃い濃度の出汁が出る!
●従来の1/2の時間で沸くので、作業時間が大幅短縮!
●余熱で、次の仕込みには約70度の湯が利用可能!
●スープのあけ替えはコックをひねるだけなので、安全性と作業性が大幅改善!
●無駄な高温の燃焼ガス排気が出ないため、厨房室温が下がり作業性が向上!
●超熱吸収構造のためガス代大幅節減!
●三方周囲が水の入った防火構造のため、火災の心配無用
RS-200

寸法 (mm) |
幅 奥 高 820×760×1190 |
内容量 | 200ℓ |
RS-100

寸法 (mm) |
幅 奥 高 650×750×1190 |
内容量 | 100ℓ |
RS-50

寸法 (mm) |
幅 奥 高 450×700×870 |
内容量 | 50ℓ |